امیر حسین افشاری

پیام‌رسان خبرمایه پست الکترونیک درباره اوقات شرعی

طول ناحیه در قالب بزرگتر از حد مجاز

اس ام اس 5

90/6/10:: 1:26 ص

(0)

بنده خدا داشته چایی هم میزده ، میبینه خیلی شیرین شده ، یه دور بر میگرده !!!

————————————————–

یک دستگاه الاغ مدل بالا
تیپ قاطر
سم اسپرت
ارتفاع تا زانو
دارای کارت یونجه
مصرف صدی یه مشت علف !
گردن هیدرولیک
دزدگیر مجیک جفتک
پالان چرمی
بوق عرعر بلبلی
طوسی متالیک
فروشی محصول 2011 شرکت غضنفر !

————————————————–

حیف نون صبح از خواب بیدار می شه میره نون سنگک بگیره
می بینه شده 600 تومن !
می گه :‌ اوه اوه! از اصحاب کهف هم بیشتر خوابیدم !

————————————————–

این خرٍ درونمه که دوست داره !
وگرنه میدونی که خودم ازت متنفرم !

————————————————–

پیامک حیف نون به نامزدش :
با تو هرگز، بی تو اصلا، باهم عمرا !

————————————————–

قدیما برق ها رو روشن میذاشتیم میرفتیم مسافرت
دزده فک کنه یکی خونه هست، الان هرجوری حساب میکنیم
برق ها رو خاموش کنیم و دزد بزنه به صرفه تره !

————————————————–

ازدواج یعنی از دست دادن توجه تعداد کثیری از افراد
و بدست آوردن بی توجهی یک فرد !

————————————————–

غضنفر میره کربلا بهش میگن سر قبر مختار هم رفتی ؟ کجا بود ؟ !
میگه آره ! قطعه هنرمندا !

————————————————–

اینایی که همه چیزو رو دسکتاپ سیو می‌کنن
همونایی هستن که از راه می‌رسن شلوارشونو پرت می‌کنن گوشه‌ی اتاق !

————————————————–

می دونی چرا با ازدواج دین آدم کامل میشه ؟
چون تا قبل ازدواج فکر میکنه دنیا بهشته !
اما بعدش به جهنم اعتقاد پیدا میکنه !

————————————————–

غضنفر یه دوقولو میبینه بعد میزنه زیر خنده
میگن چرا میخندی ؟
میگه تابلوئه فوتوشاپه !

————————————————–

به دلیل افزایش قیمت نان به زودی :
ربع نون – نیم نون – تمام نون ( طرح قدیم برشته ) – تمام نون ( طرح جدید دورخمیری )

————————————————–

به بنده خدا میگن اگه دنیا رو بهت بدن چکار می کنی ؟ میگه بی شعور من زن دارم !!

————————————————–

به بنده خدا میگن تابستون کجا میری ؟ میگه اگه امام رضا بطلبه میرم کیش !

اس ام اس 4

90/6/10:: 1:25 ص

امیر حسین افشاری

(0)

اس ام اس 2

90/6/10:: 1:24 ص

امیر حسین افشاری

(0)

یه بار یه دیوونه دنبال رئیس بیمارستان می اندازه. خلاصه رئیس بیمارستان رو تو یه بن بست گیر میاره. رئیس بیمارستان با ترس می گه از جون من چی می خوای ؟ دیوونه هه می ره با دست بهش می زنه می گه حالا تو گرگی!

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

همه چ?ز آماده ? رفتن است؛ جز دلم…
آن را که چشمانت پس بدهد
م? ب?ن?
سالهاست که رفته ام…

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

تویی که مرا در حال سقوط میبینی
تا به حال اندیشیده ای که شاید خود وارونه ایستاده ای … ؟

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

تنها چیزی که فروغش به خاموشی نمی گراید
خاطرات پاک به یاد هم بودن است

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

ای که نشان از یار میطلبی یار کجاست ؟
همه یارند ولی یار وفادار کجاست ؟

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

یارو میره حموم آب قطع میشه .
میگه امسال هم قسمت نبود !

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

ساعت چیست؟
اختراع عجیبیست که هر لحظه جای خالیت را به رخ دلتنگیام می کشاند

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

خدایا به آنان که ادعای عاشقی تو را دارند
بیاموز که بزرگترین گناه
شکستن دل آدمیان است.

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

بــــــــه لطف اعـــــتماد
هر روز زخـــــــم می خوریم!!!

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

درد مــــن حصــــــــار برکه نیست . . . !
درد مــــن زیستن با ماهیانی است که
فکر دریــــا حتی به ذهنشان هم خطور نکرده . . .

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

دیر آمدی
کمی تغییر کرده ام…
.
.
برای شناختنم عکسم را مچاله کن !

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

پسره: من تا 25 سالم نشه ازدواج نمیکنم
دختره: منم تا ازدواج نکنم 25 سالم نمیشه

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

7دخترلاغر 7پسرچاق راخوردند
تعبیر: قحطی شوهر در راه است

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

سربازی راهیست برای آدم کردن پسرها…
اما هیچ راهی برای آدم کردن دخترها وجود نداره!

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

اس ام اس 3

90/6/10:: 1:24 ص

امیر حسین افشاری

(0)

ژاپنی ها میگن :
ما میتونیم ، مگر اینکه بلایی نازل بشه !
ما میگیم :
ما نمی تونیم ! مگر اینکه فرجی بشه !!!

=================
شک،حالت مطبوع? ن?ست ول? ادعا? ?ق?ن،مسخرهآم?ز است.

=================

دخترها مثل بلوتوث هستند تا وقتی کنارشون هستی بهت متصل اند.
پسرها مثل وای فای هستند !
ممکنه پیش شما باشن اما همزمان به ده نفر دیگه نیز وصل اند !

=================

قاضی: چرا با سر زدی توی صورت دوستت؟

غضنفر: جناب قاضی! خودش می‌خواست، هر وقت من را می‌دید،

می‌گفت یک سری به ما بزن!

=================

اگه زن یا مادر زن شما در حال غرق شدن باشه و شما فقط یک حق انتخاب داشته باشید…
.
.
به سینما میروید یا کوهنوردی؟

================

یه روز دو تا تنبل میرن بانک میزنن، اولی میگه بیا پولا رو بشمریم.

دومی میگه: ولش کن فردا رادیو میگه!

=================

چه راز? در ا?ن
جمله است”دوستت دارم” که هرکه م?گو?ت عاشق تر م?شود و هرکه م?شنود ب? تفاوت تر

=================

ممکن است با نظر تو مخالف باشم اما از جانم م? گذرم تا تو آن را ب?ان کن?

=================

1 هم?شه 1 هست شا?د در
تمام عمرش نتونه ب?شتر از ?ک باشه.اما بعض? وقتا م?تونه خ?ل? باشه 1 :نگاه
1 سرنوشت 1 خاطره 1 ?ار …

=================

به خدا خسته شدم!!….از بس به آدما?? که م?خوان جا? تو رو تو قلبم بگ?رن!..گفتم:ببخش?د ا?نجا جا? دوستمه،ا?ن برم?گرده !

=================

آگهی استخدام :
به علت شروع درو گندم به یک عدد مترسک نیازمندیم لطفا با ما تماس بگیرید.

اس ام اس

90/6/10:: 1:22 ص

امیر حسین افشاری

(0)

مثل باران چشمهایت دیدنی ست / شهر خاموش نگاهت دیدنیست / زندگانی معنی لبخند توست / خنده هایت بی نهایت دیدنیست

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

میدونی چرا بارون از پشت شیشه قشنگتره؟ چون بدون اینکه خیس بشی احساسش میکنی، مثل دیدن گریه ی کسی که خیلی دوستش داری، همینطوره مگه نه؟ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

سخت صبح می شود شب سخت تر از سیمان وقتی با خیال تو مخلوط می شود.

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

چشمهایت سیراب سراب و نگاهم، تاول زده از تابش تشنگی برویم دعای باران بخوانیم ‍. تو با دل من من با دل تو باور کن با لبخند چترهایمان بر می گردیم -

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

امروز باهم بودن را تجربه میکنیم وشاید فردا به یاد هم بودن را پس امروز را زیبا کنیم به حرمت خاطرات فردا….

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

حرف کمی نبود قرار ومدار عشق اما چه فایده – که نفهمیم یار را! ای روح های ناب ! دوباره به پا کنید قدری برای اهل زمستان بهار را !

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

قربون خدا برم که اگه یه روز توی ذوق ما نزنه روزش شب نمیشه…!

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

کاش اختراع می شد مدادی که بتواند سرنوشت مرا به تو وصل کند..

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

کهنه فروش تو کوچه مون داد میزد : کهنه میخریم، وسایل شکسته و درب و داغون میخریم … بی اختیار فریاد زدم : قلب شکسته ای (که روزگاری قیمت داشت) هم میخری؟ گفت: اگر برایت ارزش داشت، به دست نا اهل و بی لیاقت نمی دادی تا آنرا بشکند … . راست میگفت …

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

بیا جاهامون رو عوض کنیم دلم لک زده برای اینکه کسی عاشقم باشه !

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

تو این “من ها ” را از خودت “منها” کن…. من میمیرم برای باقی مانده ات……….

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

اگه عاشق دوست دخترت بشی برد پیت میاد خواستگاریش ! اگه بخوای بپیچونیش ازت دوقلو حامله شده ! -

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

الهی مولچه گازت بجیله شامپو بله تو چشات مگش بله تو گوشت غذا تو جلوت جیل کنه اجه بخوای منو فلاموش کنی

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

پارسال با او زیر باران راه میرفتم امسال زیر باران راه رفتن او با دیگری را دیدم اشک هایم را کسی ندید شاید باران پارسال اشک های دیگری بود!?…

درباره ایران

90/6/7:: 12:37 ص

امیر حسین افشاری

(0)

سرزمین ایران

ایران که تا سال 1935 در کشورهای غربی "پرشیا" Persia خوانده می شد، در جنوب غربی آسیا قرار دارد. این کشور که 1648000 کیلومتر مربع مساحت دارد به کشورهای آذربایجان، ارمنستان، ترکمنستان، افغانستان، پاکستان، عراق، ترکیه و نیز آبهای خلیج فارس (دریای عمان) و دریای خزر محدود می شود.

ناحیه مرکزی و شرقی این سرزمین پهناور را بیابانهای بی حاصل و شمال و مغرب آن از رشته کوهها پوشانده شده است. این کشور با در بر داشتن دشت کویر و دشت لوت، که از بایرترین بیابانهای دنیا به شمار می آیند اغلب دچار خشکسالی، سیل و ریزش کوه شده و بعلاوه به علت قرار گرفتن در سیستم کوهستانی آلپ- هیمالیا، کراراً دچار زلزله های بیشمار و غالباً بسیار شدید می گردد.

مردم ایران

ایران با داشتن جمعیتی بیش از 70 میلیون نفر پر جمعیت ترین کشور منطقه می باشد. بیش از نصف جمعیت ایران را فارس ها (Persian) تشکیل می دهند در حالیکه تُرک های آذربایجانی 25 در صد جمعیت را تشکیل می دهند. سایر اقلیت های نژادی عبارتند از: کُرد، لُر، بختیاری، بلوچ، عرب، ارمنی، آسوری و یهودی ها. در حالیکه ایران خود جزو پرجمعیت ترین کشور منطقه بشمار می آمد، در طول بیست سال گذشته پذیرای پناهندگان کشورهای مختلف جهان، به خصوص جنگ زده های افغانستان و عراق بوده که مجموعاً بین دو تا چهار میلیون نفر را شامل می شود.

دین اسلام در قرن هفتم میلادی وارد ایران شد و در حال حاضر دین رسمی این مملکت می باشد. در حدود 90? جمعیت ایران را مسلمانان شیعه و بقیه را که اکثراً کُرد و یا عرب می باشند اقلیت سنی تشکیل می دهند. همچنین گروههایی از زرتشتیان در یزد و کرمان و دیگر شهرهای بزرگ ایران زندگی می کنند. علاوه بر مسیحیان، ارامنه، و آسوریها، گروههای یهودی، پروتستان و کاتولیک نیز در جمعیت ایران دیده می شوند. زبان اصلی این کشور فارسی و نگارش آن با حروف عربی می باشد. سایر زبانهای معمول در ایران عبارتند از تُرکی، کُردی، اَرمنی و عربی.

اقتصاد ایران

در حدود ?10 زمینهای ایران قابل کشت و حاصلخیز می باشد. کمی بیش از 20? فرآورده ناخالص ملی از راه کشاورزی حاصل شده و یک سوم نیروی کارگری در شغل کشاورزی استخدام می باشند. مناطق عمده تولید کننده مواد غذایی در نواحی دریای خزر و یا در دره های شمال غربی کشور قرار دارد. کشت گندم که از مهمترین محصولات بشمار می آید بیشتر در غرب و شمال غربی کشور و برنج محصول عمده ناحیه خزر می باشد. محصولات دیگر کشور عبارتند از: جو، ذرت، پنبه، چغندر قند، چای، کنف، تنباکو، میوه ها (از جمله مرکبات)، دانه های خوراکی و خرما. در کنار تولیدات کشاورزی، دامپروری نیز در ایران متداول بوده و همچنین محصولات جنگلی از اهمیت خاصی برخوردارند. جنگلهای زیادی دامنه های شمالی کوههای البرز را فرا گرفته که تحت برنامه احیای جنگلها از طرف دولت، قطع درختان در آنها به شدت کنترل می شود.

ایران از منابع طبیعی گوناگونی برخوردار است که نفت و گاز طبیعی از مهمترین آنهاست. از میان تولید کنندگان نفت اُپک، ایران در مقام دوم و دارای بزرگترین ذخائر گاز می باشد. غیر از نفت خام و تصفیه شده، صادرات عمده دیگر ایران عبارتند از: منسوجات، میوه، دانه های خوراکی، چرم، آهن و فولاد. واردات عمده کشور عبارتند از: ماشین آلات، فلزات، جنگ افزارهای نظامی، مواد غذایی و شیمیایی. همچنین کارهای دستی سنتی مانند قالی بافی، سفالگری، تولید ابریشم و جواهر سازی در اقتصاد کشور اهمیت بسزایی دارند.

تاریخ، سیاست و اداره کشور

می توان گفت تاریخ اسکان جمعیت در ایران به قدیمی ترین دوران تمدن دنیا بر می گردد، لیکن برای دوران قبل از ورود آریایی ها سوابق چندانی در دست نیست. بعد از سقوط حکومت آشوری ها در قرن هفتم قبل از میلاد برای اولین بار امپراطوری پارس به وجود آمد. در سال 550 قبل از میلاد کورش باعث شد که مادها و پارسها به هم بپیوندند و برای اولین بار ایران قدرت اعظم آسیا و خاور نزدیک شد.

ایران برای مدت هزار سال غنی ترین و مقتدر ترین قدرت دنیای باستان باقی ماند. با وجودیکه امپراطوری های مختلف از جمله سلسله هخامنشی، سلوسید های یونان، پارتها و ساسانیان، پی در پی بر ایران حکومت کردند اقتدار ایران همچنان ادامه پیدا کرد. دوران عصر تمدن باستانی که در طول مدت آن زبان فارسی نیز برای کشور اختیار شد، با غلبه اعراب در اواسط قرن هفتم میلادی به پایان رسید. تاریخ سیزده قرن گذشته ایران با ورود تمدن اسلامی جدید متمایز گردیده.

در عین حال، دوران طولانی حکومت اسلامی نیز خالی از تلاطم نبوده است. در زمان سلسله عباسی که بغداد مرکز امپراطوری بود سلجوقی های تُرک به نام خلفای عباسی بر ایران فرمانروائی می کردند و این حکومت تا قرن سیزدهم میلادی ادامه داشت. بعد از ورود مغولها با وجود اینکه ثروت کشور توسط چنگیز و تیمورلنگ تاراج می شد فرهنگ ایران و ادبیات و اشعار آن نشو و نما کرده و نفوذ آن تا هندوستان گسترش پیدا کرد. مردم ایران تقریباً به مدت سه قرن از آشوب و تلاطم رنج بردند تا اینکه ترکمن های صفوی کشور را متحد ساخته و امپراطوری پارس را در سال 1502 باری دیگر بر قرار کردند.

دربار شاه عباس در اصفهان (-1629 1587) از نظر شکوه و عظمت با دو امپراطوری بزرگ اسلامی دیگر آن زمان یعنی دربار سلیمان پاشا در استانبول و دربار اکبر شاه در دهلی برابری می کرد. سلطنت سلسله صفوی با حمله افغان ها به ایران خاتمه پذیرفت. پس از آن برای مدت کوتاهی دودمان زند بر اوضاع بی نظم و درهم ریخته ایران حکومت کردند، تا اینکه نادرشاه به فرمانروائی صفویه خاتمه داد و قدرت ایران را تا نواحی شمالی هندوستان گسترش داد. سلطنت نادرشاه هم چندان طولی نکشید و او به دست یکی از سربازانش به قتل رسید. پس از آن از سال 1779 دوره 150 ساله حکومت تُرک های قاجاریه آغاز شد تا اینکه در سال 1906 نهضت انقلابی مشروطه طلبان آنان را برانداخت. اما این حکومت مشروطه زیاد دوام نیاورد و در سال 1925 یکی از افسران ارتش به نام رضا خان قدرت را به دست گرفت. در مدت 54 سال بعد، اگر چه فرمانروائی او و پسرش محمد رضا اسماً و ظاهراً ادامه سلطنت مشروطه بود، ولی عملاً قدرت واقعی کاملاً در دست شاه متمرکز بود، البته به جز دو دوره فترت کوتاه؛ یکی در زمان جنگ جهانی دوم که متفقین در سال 1941 رضا خان را برانداختند و پسرش را جانشین او کردند و دیگری بین سالهای 1951 تا 1953 که دولت ملی دکتر مصدق بر سر کار بود. در اوایل سال 1979 یک نهضت انقلابی به رهبری علمای اسلامی با هدایت آیت الله خمینی سلطنت را برانداختند و در ماه آوریل 1979 حکومت جمهوری اسلامی ایران با قانون اساسی جدید رسماً اعلام شد.

در دهه سال 1930 سیستم اداری مدرن کم کم وارد کشور و شروع به کار کرد. پیش از آن در طول امپراطوری های معدود کوتاه مدت (ولی ظاهراً با ثبات)، مراکز قدرت دائماً تابع هوی و هوس های فرمانروای وقت بود. وضع جغرافیائی کوه ها و وسعت فضای خالی از سکنه کشور شرایط مساعدی را برای تشکیل گروههای مختلفی از هر قوم و ناحیه، که هر یک برای خود روش خاص زندگی جداگانه ای را در پیش گرفته بودند، بوجود آورده بود. تقریباً یک چهارم جمعیت ایران دارای زندگی صحرا نشینی و ایلاتی و تابع تغذیه و چرای دامهای خود بودند. در سال 1900 تنها خصیصه مدرن ایران وجود سیستم کارآمد پست و تلگراف بود و هیچ یک از سازمانهای دیگر مانند حمل و نقل، نیرو و یا ارتباطات که برای سازمان دولت مرکزی لازم بود تأسیس نگردیده بود. در تهران فقط یک مدرسه متوسطه دایر بود. در آن زمان وظیفه دولت به جمع آوری مالیات و حقوق گمرکی برای مسائل امنیتی و دفاع و اداره نیروی نظامی و پلیس خلاصه می گردید. درست بعد از سال 1930 بود که تشکیلات جدید دولتی تأسیس شد تا با توسعه و پیشرفت، احتیاجات کشور از طریق کنترل امور مالی و تأمین هزینه برای سازمان های عمومی و آموزش و پرورش مدرن، بهداشت و ترویج احداث صنایع و تشویق به شرکت در امور بازرگانی پایه گزاری شود. همزمان با این دوران ذخائر عظیم نفت ایران به مقیاس وسیعی اکتشاف و توسعه یافت که خود نیز منبع مهمی برای سرمایه گزاری ملی گردید.

در حال حاضر شکل اداری دولت ایران به صورت یک سیستم کنترل مرکزی بسیار قوی می باشد. کشور ایران دارای 30 استان می باشد که هر یک از استان ها به نوبه خود به 195 فرمانداری، 5001 بخش، 496 شهرستان و 1581 دهکده تقسیم شده است.

خواص گردو، بادام و سیر

90/5/22:: 2:53 ع

امیر حسین افشاری

(0)

خواص گردو:

گردو را به نام "غذای مغز" نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا 3 نیاز داریم.
مصرف 4 عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می گردد.
15درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد(LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب(HDL) است.
یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود 8/90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.
? فواید گردو:
1) کاهش کلسترول کل
2) کاهش LDL کلسترول
3) افزایش HDL کلسترول
4) افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
5) محافظت در برابر بیماری قلبی
موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه 30 گرم گردو بخورید.
6) افزایش قدرت ذهن و هوش
7) مفید برای تنگی نفس
8) جلوگیری از ورم مفاصل
9) مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)
10) ضد سرطان
11) دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.
12) محافظت از سیستم ایمنی
13) جلوگیری از لخته خون
14) تنظیم سوخت و ساز در بدن
15) تنظیم فشار خون
16) تنظیم قند خون
17) جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر
18) جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
19) حفاظت از استخوان
20) روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.
21) کودکانی که مقدار امگا 3 در برنامه ی غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.
22) زنانی که در هفته 28 گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می کنند، 25 درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند.
23) اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.
گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل 2 بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.
? ویتامین ها و عناصر معدنی موجود در گردو:
? گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد.
? در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده است.
? گردو مقدار کمی سدیم یا نمک دارد.
? گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B6، B1 و B5( پانتوتنیک اسید) می باشد.
? در گردو ویتامین هایی نظیر E ، B3 و B2 نیز وجود دارد.
کالری گردو زیاد است. حدود 654 کالری در هر 100 گرم گردو وجود دارد. لذا بهتر است روزی که می خواهید گردو مصرف کنید، کالری آن را محاسبه کرده و از کالری روزانه خود کم کنید. به این ترتیب ترس از چاق شدن را نخواهید داشت؛ برای مثال، اگر کالری مورد نیاز شما در روز 2000 کالری است و شما100 کالری گردو مصرف می کنید، لذا می توانید 1900 کالری باقی مانده را از مواد غذایی مختلف دریافت کنید.
ولی اگر می خواهید گردو میل کنید و همانند روزهای گذشته غذاهای روزانه خود را نیز مصرف کنید، این نکته را از یاد نبرید که باید 131 دقیقه پیاده روی کنید تا انرژی دریافت شده از گردو، بسوزد.
? گردو در حدود 7/6 گرم فیبر دارد.

خواص بادام:

بادام درختی است که میوه و مغز میوه آن کاربرد بسیار در صنایع مختلف غذایی و دارویی دارد. مغز بادام شیرین و تلخ هردو دارای روغن است که از روغن بادام تلخ در درمان التهابات پوستی و از روغن بادام شیرین در تهیه کرمها استفاده می شود. همچنین مغز بادام شیرین فاقد نشاسته است و از آرد آن می توان در تهیه کیک و بیسکوئیت برای بیماران دیابتی استفاده کرد.بادام حاوی ویتامین E ، فیبر، پروتئین و غنی از روغنهای monounsaturated است که کاهش دهنده LDL Cholesterol می باشد. مغز بادام تلخ حاوی ترکیبی دی ترپنی به نام amygdaloside است که در صنایع داروسازی کاربرد دارد. بخش اپی کارپ میوه بادام که نوعی شفت در نظر گرفته می شود در تولید غذای دام مورد استفاده است. همچنین این بخش از میوه دارای ترکیبات تری ترپنوئیدی و برخی ترکیبات اسیدی مانند بتولینیک اسید است که دارای تاثیرات ضد التهاب، ضد HIV و ضد فعالیتهای سرطانی است. علاوه بر این، اپی کارپ دارای نوعی ترکیب جدید سزکوئی ترپنی به نام amygdalalactone است که دارای تاثیرات بیولوژیک مختلف از جمله خاصیت سیتوتوکسیک برای سلولهای تومور و از بین برنده حشرات می باشد.
از نظر یهودیان ، بادام سمبل هشیاری، عهد و نوید است. مسیحیان بادام را سمبل تولد بکرزایانه حضرت مسیح می دانند(به خاطر گلدهی زودهنگام آن در اواخر زمستان و اوایل بهار) و در آثار نقاشی مربوط به دوران طفولیت ایشان، حلقه ای از بادام دیده می شود که نمادی از حضرت مریم است. همچنین در انجیل نیز چند بار از بادام نام برده شده است. چینی ها بر این باورند که بادام مظهر غم و اندوه فراوان است و هندیها نیز معتقدند که مصرف بادام برای مغز مفید است. در ایتالیا در مراسم عروسی شاخه گلدار بادام توزیع می شود که نماد ثمربخشی و برکت زندگی است. در اشعار قدیمی در ادبیات جهان نیز گل بادام سمبل امیدواری است.

خواص سیر:

سیر یک گیاه علفی دوساله و چندساله است که از خرداد تا مرداد گل می دهد. اولین بار در آسیای مرکزی کشت شده است و قرن ها است که بعنوان ادویه, سبزی و گیاه دارویی در مناطق مدیترانه ای تا آسیای مرکزی استفاده می شود. در حال حاضر سیر در تمام نقاط دنیا کشت می شود.پیازهای تازه خاصیت دارویی دارند. آنها را با زرد شدن برگها در تیر یا مرداد ماه برداشت می کنند و اگر برداشت به تاخیر بیافتد پیازها به پیازچه هایی تقسیم می شوند. پیازها را در محل های خشک و عاری از یخبندان نگه می دارند. بوی تند مشخصی دارد. ترکیبات پیاز سیر شامل 1/0 درصد اسانس فرار بدبو با ترکیبات آلی گوگرددار, ویتامین های C , B , A و ترکیبات شبیه هورمونی می باشد. داروی آن بادشکن وکرم کش است, رشد باکتریها و قارچ ها را متوقف می کند, ترشح زرداب را افزایش داده و فشار خون را کاهش می دهد. البته مصرف خارجی آن باعث تحریک و سوزش پوست بدن شده و ممکن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود.سیر عمدتاً دردرمان نفخ شکم, ورم روده و بعنوان خاصیت کرم کشی بصورت داخلی مصرف می شود. از آن برای درمان برونشیت و سرماخوردگی نیز استفاده می شود. سیر ادویه غذاهای گوشتی, سس و سوپ می باشد و بطور گسترده ای در کشورهای منطقه مدیترانه و در شرق استفاده می شود. این گیاه احتمالا از ایتالیا بوسیله مستعمره نشین های رومی وارد اروپا شده است.

خواص شلیل

90/5/22:: 12:25 ص

امیر حسین افشاری

(0)

خواص شلیل :

اعتقاد بر این است که شلیل یکی از قدیمی ترین میوه‌ها بوده و ظاهراً 2000 سال قبل در چین رشد می‌کرده است. تا اواخر دهه 40 شلیلها سبز کم رنگ ، دارای اندازه‌ای کوچک و گوشتی سفید داشته اند. گوشت آن آبدار بود اما میوه‌ای بسیار ترد با هسته‌ای کم عمر محسوب می‌شد. شلیل امروزه با کمک پرورش دهندگان و مدارس کشاورزی از اجدادشان

فاصله بسیار زیادی گرفته‌اند. اکنون شلیل‌ها بسیار تطبیق پذیرند و در آشپزی کاربرد زیادی دارند.آنها چه بصورت پخته و چه خام جایگزین خوبی برای هلو هستند چون قبل از آماده سازی نیازی به کندن پوست آنها نمی‌باشد. در حال حاضر بیش از 150 گونه شلیل وجود دارد که فقط از نظراندازه ، شکل ، طعم ، بافت و رنگ متفاوت هستند. انتظار می‌رود با معرفی دو یا گونه جدید شلیل در هر سال محبوبیت این میوه مداوم باشد.گونه‌های موجود شلیل پیوسته از نظر طعم بهتر و ظاهری زیباتر و عمر طولانی‌تر هسته در حال ارتقا می‌باشند.بسیاری از گونه‌های جدید که شما امروزه از آنها لذت می‌برید شاید در 5 یا 10 سال آینده دیده نشوند.شلیل سرشار از ویتامین‌های C و A و بهترین میوه برای افراد گرمازده است.بیش از 150 گونه شلیل در دنیا وجود دارد. شلیل میوه بومی آسیاست. این میوه که هلوی بدون کرک نامیده می‌شود، از خانواده هلو است و طعمی شیرین‌تر از هلو دارد.شلیل در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی که از مهمترین علل مرگ و‌میر هستند مؤثر است.ویتامین C موجود در شلیل اثرات مفید در سلامت پوست، دندان و استخوان دارد. این میوه منبع بسیار غنی‌ای از بتاکاروتن است. بتاکاروتن با خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار نیرومندی که دارد و با ارتقای سطح ایمنی بدن از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.یکی دیگر از خواص بتاکاروتن، جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی است.فیبر دیگر ترکیب قابل توجه در این میوه است که سبب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی بویژه قندها می‌شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهد. مصرف شلیل می‌تواند در کنترل قندخون مؤثر باشد.

خواص دارویی و درمانی هلو

90/5/22:: 12:24 ص

امیر حسین افشاری

(0)

خواص دارویی و درمانی هلو

هلو منبع غنی از ویتامین های A و C و نیز منبع خوبی از پتاسیم می باشد. هلو به آسانی هضم می شود و تقویت کننده بدن است.
هلو از نظر طب قدیم ایران سرد است و دارای خواص زیر می باشد :

- هلو به دلیل داشتن آب فراوان ، برای رفع تشنگی و کم آبی بدن موثر است.

- هلو و برگه خیس شده آن ، ملین بسیار خوبی برای رفع یبوست است.

- هلو برای از بین بردن بوی بد دهان مناسب است .

- هلو در افرادی که گرم مزاج می باشند سبب تقویت نیروی جنسی می شود .

- روغن مغز هسته هلو برای تسکین درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید می باشد .

- اگر روغن مغز هسته هلو را به محل درد بواسیر بمالید در آن را بهبود می بخشد.

- هلو را با پوست بخورید ، زیرا پوست آن دارای ویتامین A است.

- جوشانده گل هلو کرم معده و کرم کدو را دفع می نماید.

- هلو با هر معده ای سازگار است و نفخ ایجاد نمی کند.

- هلو زود هضم است و به سرعت از معده و روده ها عبور می کند.
- هلوی خام اشتها آور است.

- هلو صفراآور است که برای این کار باید 185 گرم آب هلو را بعد از صاف کردن با مقداری ترنجبین مخلوط نمایید و میل کنید.

- هلو اگر چه میوه ای شیرین است ، اما برای افراد مبتلا به دیابت ضرری ندارد .

- هلو مدر و قلیایی کننده خون است، و برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و روماتیسم مفید می باشد.

- اگر خانم های باردار می خواهند بچه زیبایی داشته باشند ، هلو بخورند .

- دم کرده برگ یا گل هلو برای رفع سیاه سرفه مفید است.

- هلو را له کنید و به عنوان ضماد برای رفع دل پیچه بچه ها و دفع کرم روده روی شکم آنها بمالید.

- برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط نمایید و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید .

- بهترین ماسک زیبایی را می توانید از هلو تهیه نمایید . برای جوان کردن پوست خود ، هلو را پوست کنید و آن را له کنید و روی پوست خود قرار دهید و بگذارید مدت 20 دقیقه بماند . پس از آن صورت خود را با آب بشویید.

- جوشانده پوست درخت هلو اثر تب بر و ضد کرم دارد.

- خوردن هلو سموم را از بدن خارج می کند .

- برای برطرف کردن بواسیر مغز هسته هلو را بصورت پماد درآوردید و به مقعد بمالید.

- افرادیکه مبتلا به زخم معده هستند و یا مبتلایان به ورم معده و یا روده باید با شکم خالی هلو بخورند.

- هلو میوه مناسبی برای اشخاص مسن است در صورتیکه با شکم خالی بخورند که زود هضم شود.

- برای بیماریهای مجاری ادرار ، سنگ کلیه و ورم مثانه جوشانده برگهای درخت هلو را تهیه کنید و یک فنجان در روز بخورید

- برای درمان زخم هایی که در بدن اطفال و پشت گوش آنها می زند هسته هلو را در آتش بیاندازید تا بسوزد سپس مغز هسته را در آوردید و له کنید و به محل زخم بمالید.

- برای وزن کم کردن هلو بخورید.

مضرات هلو:
- هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر می باشد. به همین دلیل این افراد باید هلو را با عسل یا زنجبیل بخورند.

- هضم هلو برای برخی از اشخاص دشوار است و نفخ ایجاد می نماید . برای اینکه ایجاد نفخ نکند ، باید حداقل نیم ساعت پیش از غذا خورده شود.

خواص جوانه گندم

90/5/22:: 12:23 ص

امیر حسین افشاری

(0)

خواص جوانه گندم :

در این روزها به خوردن جوانه های گندم و جو بسیار توصیه می شود، آیا از خواص آن اطلاعی دارید؟

سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه گفت: جوانه گندم به دلیل داشتن ویتامین‌های E ، سلنیوم و منیزیم باعث حذف رادیکال‌های آزاد می‌شود و به تقویت سیستم ایمنی و فعالیت‌های مغز کمک می‌کند.

این متخصص تغذیه به فارس گفت: استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی‌ اکسیدان‌ در هوش و تقویت قدرت حافظه مؤثر است.

وی افزود: موادی نظیر سبزی‌های تازه با خنثی کردن رادیکال‌‌های آزاد حالت ارتجاعی رگ‌‌ها را حفظ کرده و باعث خون‌‌رسانی بهتر به مغز و اعصاب شده و به طور غیرمستقیم از کاهش توانایی فکری جلوگیری می‌‌کنند.

این متخصص تغذیه افزود: ماده دیگر سویا و بهتر از آن روغن سویا است که هم کلسترول بد خون LDL را کاهش می‌دهد و هم از اکسیداسیون کلسترول خوب HDL جلوگیری کرده و در کنار آن رادیکال‌‌های آزاد را خنثی کرده و از تشکیل پلاک‌های عروقی جلوگیری می‌کند. سویا همچنین دارای فیتو استروژن‌هایی است که در تقویت حافظه مؤثرند.

مظهری گفت: در بارداری و شیر دهی ذخایر کولین مادر تخلیه می‌شود و کولین کافی برای رشد مغز در دسترس نیست، از این رو برای حفظ سلامت مادر باید از منابع غذایی حاوی کولین استفاده شود.

کولین روی پیام‌های عصبی مؤثر است و سرعت ساخت استیل‌کولین را برای حفظ قدرت حافظه و فعالیت‌های عضلانی افزایش می‌‌دهد. مادران در دوران شیردهی باید 4 واحد (4 لیوان 240 سی‌سی) شیر و علاوه بر این، جگر، تخم‌ مرغ و بادام ‌زمینی نیز مصرف کنند.